A collection of handmade zefir (marshmallow) flowers

À propos de moi

Bonjour, je suis Viktoriia, la personne derrière Viktoriia Dessert

Je viens d’Ukraine et je vis aujourd’hui à Kampenhout avec ma famille. J’ai toujours aimé créer des desserts, et depuis plus de 10 ans, cela occupe une grande place dans ma vie. Au fil des années, j’ai exploré différentes techniques, découvert de nouvelles saveurs et développé un style qui me ressemble vraiment.

En tant que maman de deux enfants, je sais à quel point les petites célébrations peuvent être spéciales. Un anniversaire, une réunion de famille, ou simplement un moment où l’on veut faire plaisir à quelqu’un, peut devenir encore plus spécial grâce à un joli dessert.

C’est pour cela que j’ai créé Viktoriia Dessert. Je voulais transformer quelque chose que j’aime vraiment en une petite entreprise, et créer des desserts modernes et faits main pour les habitants de Kampenhout et des environs.

J’aime découvrir de nouvelles idées et créer à chaque fois quelque chose d’un peu différent. Pour moi, Viktoriia Dessert est une façon de continuer à créer, à grandir et à partager avec les autres quelque chose que j’aime sincèrement. Je suis très heureuse de construire Viktoriia Dessert ici, à Kampenhout, un dessert à la fois. Merci d’être là. 🤍

Découvrir la collection

Ce qui compte pour moi

Mon savoir-faire, en trois volets

Moderne et élégant

Je conçois chaque pièce avec un regard moderne et élégant : des gâteaux mousse tout en lisseur aux fleurs en guimauve façonnées à la main, chacune finalisée comme une petite œuvre d’art comestible.

Saveur raffinée

Une douceur équilibrée et des ingrédients soigneusement sélectionnés définissent chaque recette, peaufinée jusqu’à ce que la saveur soit exactement juste.

Fait main à Kampenhout

Chaque dessert est entièrement fait à la main, en petites séries, dans mon atelier de Kampenhout, en Belgique.

A crimson-and-gold sugar-glass crown centerpiece on a white speckled mousse cake The Eclipse mousse cake, finished with coral zefir (marshmallow) flowers

Curieux de savoir ce que je prépare cette saison ?

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